Klasicky i moderně. Podle stylu piva.
Postup vaření našich hlavních produktů, ležáků plzeňského typu, v sobě kloubí tradiční postup vaření dekokčním způsobem na jeden až dva rmuty.
Pivní speciály a svrchně kvašená piva vaříme infuzně, s hravostí a rozmanitostí, kterou nám současný trh se surovinami nabízí.
Na surovinách zásadně nešetříme.......vybíráme si kvalitní a osvědčené dodavatele.